버거남 | 버슐랭가이드

몇년째 다니는 바버샵에는 버거를 즐기는 마스터가 있다 그 마스터가 어느날 부터 이야기 하기 시작하던 재지패티 라는 버거집 홍대 기차길 옆에 어딘가에 있는데 가보지는 못했다고 맛있다고 해서 언젠가는 가볼 요량으로 리스트업을 해두다가 작년 겨울에 한번 들러서 치즈도프 라는 더블 치즈버거를 먹었더랬다 그 사진은 바로 아래 12월 11일에 방문했었네 치즈 도프 보통 더블 치즈 버거라고 하는데 여기는 치즈 도프라고 하던데 느낌상 마약치즈버거다 이런 의미하는 것 같다 패티 두장 치즈 두장 딜 피클과 생 어니언 그리고 특제 소스가 담겼다 근데 내가 할라피뇨 밤 이야기를 하는 것은치즈도프는 치즈마약버거는 아니였다 나에게는 뭔가 안맞는 조합에 후추 맛이 쌔서 좀 매운 맛이 많이 났달까딜피클이라고 써있는데 크..

오프버거 OFFBurger 뭐 뜻은 잘 모르겠지만  오피스어쩌고 휴식 어쩌고 하는 브랜드 가치가 있는가 보다 ^^;;; 이 버거집을 알게된 것은 인스타에서 23년도 가을 쯔음에 발견했던거 같다 이미지 색상이 파란색이여서 기억에 남았떤  23년도가 아마 내가 회사를 차례로 이직하면서 버거를 가장 많이 찾아 먹었던 시기가 아닌가 싶긴 한데  여기가 나는 그동안 광화문에 있는 건줄 알고 있었는데 이번에 가려고 보니 여의도 였다  근처에 버거 잘하는 집으로는 버거플리즈가 있는데 여기도 다음에 다시 한번 들러서 재확인하고 리뷰 하던가 할까보다  여튼 마음을 먹은건 23년도인데 방문은 25년에서야 이루어졌다   메뉴가 단촐하다 치즈버거가 주력 맛집 메뉴가 단촐 할 수록 맛집이란 소리도 있는데 버거도 사실 일맥상통하..

홍대에 큰 길가 사거리에사람들이 잘 모르는 버거 집이 하나 있습니다  근데 이게 무슨 미국 3대 버거집 중에 하나래요 샌프란시스코에서는 최고 유명한 버거집이라고 합니다. 듣기만 했어요  그 이름이 슈퍼듀퍼 입니다.  한국에는 2022년 말에 들어왔고 현재는 매장이 3갠가 4개 있을 거에요 지금은 아웃백도 집어 삼킨 BHC그룹이 들여왔습니다  서론이 길었어요   가격은 23년도 7월 기준입니다.  23년도 7월의 어느 더운날 홍대엔 주로 머리를 자르러 갑니다 단골바버샵이 있어서  시간이 조금 남아서 가보려고 마음 먹었던 슈퍼듀퍼를 들러봅니다. 값이 좀 나갑니다 23년 물가 기준으로도 버거가 꽤 비싸단 느낌이였습니다.    내부는 외국 외국 한 느낌이 많이 납니다.    저는 아마 슈퍼 더블 버거에 칠리 프..

추억의 버거 하면 앞서 소개 했던 맥도날드의 필렛 오 피쉬가 있었다면  사라진 브랜드의 버거도 기억 속에 많은 추억으로 남아 있는데  그중에 하나가 파파이스였다 파파이스의 치킨버거 (원래는 치킨샌드위치가 옳은 표현이지만)와 그 감자튀김은 잊을 수가 없다 현재는 그 감자튀김은 맘스터치에서 볼 수 있고치킨버거도 맘스터치에 그 레시피 대로 남아 있다   이게 사실상 파파이스 메뉴 그대로다 기억하시는 분이 많을려나 모르겠다    여튼 파파이스가 제작년쯤 다시 한국에 오픈을 했고 요즘 들리는 소식으로는 매장이 다시 줄고 있다고 한다 나는 파파이스 근처에 살지를 않다보니  방문하는데 까지 꽤나 오랜 시간이 걸렸다.  그리고 방문한 홍대점 다음엔 매장 사진도 좀 찍어놔야 겠단 생각이 든다 여튼  이건 루이지애나 치킨..